Resep Tempe Goreng Terigu Renyah dan Gurih

Resep Tempe Goreng Terigu Renyah

Gorengan atau goreng tepung adalah berbagai jenis makanan yang dicelup adonan tepung dan kemudian digoreng rendam dalam minyak goreng panas yang banyak. Resep tempe goreng terigu renyah juga mudah di cari.

Resep Tempe Goreng  Terigu Renyah

Resep Tempe Goreng Terigu Renyah

Tempe menjadi salah satu bahan makanan yang sangat sederhana namun digemari banyak orang. Bahan makanan nabati ini memiliki rasa yang gurih serta tinggi protein. Selain itu tempe juga mudah didapat dan harganya pun terjangkau.

Meski makanan sederhana, tempe goreng selalu jadi favorit banyak orang. Apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal bajak. Untuk membuat tempe goreng tradisional yang empuk gurih, ada beberapa hal yang perlu disiapkan.

Gorengan adalah berbagai jenis makanan yang dicelup adonan tepung dan kemudian di goreng dalam minyak goreng panas yang banyak.

Resep Tempe Goreng  Terigu Renyah

 

1. Resep Tempe Goreng  Terigu Renyah

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe (iris tipiiss)
  • 3 sdm tepung terigu dan tepung beras
  • Secukupnya air dan masako, lalu tambahkan es batu
  • 2 btg daun bawang (cincang)
  • Bumbu halus
  • 2 buah bawang merah dan putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Satu sdt garam
  • 1 cm kunyit (dkit aj biar g pahit)
  • 1 lbr daun jeruk (buang tulang)

Cara Membuat Resep Tempe Goreng  Terigu Renyah:

  1. Haluskan bumbu halus, beri air sedikit tuang ke dalam wadah kecil
  2. Siapkan baskom besar yang diisi es batu, letakkan baskom kecil diatasnya.
  3. Buat adonan tepung diatas baskom besar berisi es batu, aduk rata & celup jari untuk mengetahui adonan tepung sedang mendingin atau belum.
  4. Panaskan minyak, (pastikan minyak benar-benar panas) goreng dengan api sedang. Bolak balik hingga keemasan/kecoklatan.
  5. Tempe siap dsajikan.

2. Resep Tempe Goreng  Terigu Renyah Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

  • Kunyit seujung kuku
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 1 papan tempe, iris tipis
  • 100 gr tepung serbaguna sesuaikan
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung kunci biru
  • Daun bawang iris
  • Daun seledri iris
  • 1/2 sdt garam
  • Bubuk lada sejumput
  • Air secukupnya

Cara Membuat Resep Tempe Goreng  Terigu Renyah Bumbu Kuning:

  1. Campurkan semua tepung tambahkan bumbu halus, daun bawang, daun seledri dan air.
  2. Aduk rata masukkan garam dan lada secukupnya. Tes rasa.
  3. Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu goreng tempe dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

5 Manfaat Tempe Bagi Tubuh Kita

Manfaat Tempe

1. Sumber Protein Yang Lebih Kaya Dibanding Daging

Bisa dilihat bahwa kandungan protein pada tempe dapat disetarakan dengan kandungan dalam daging, malah lebih banyak mengandung protein. Kandungan nutrisi pada tempe terbukti kualitasnya lebih baik dibandingkan kedelai, karena kadar protein yang larut dalam air akan mengakibatkan meningkatnya aktivitas enzim proteolitik (Widianarko, 2002). Enzim proteolitik dapat memecahkan rantai panjang protein menjadi zat yang dapt dicerna oleh tubuh.

2. Sumber Kalsium Yang Setara Dengan Susu Sapi

Penelitian yang dilakukan peneliti dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa kalsium yang ada dalam empat potong tempe dapat disandingkan dengan susu sapi.

3. Satu-satunya Sumber Vitamin B12 Dari Nabati

Tempe mengandung 1.7 µg atau 0.0017 mg vitamin B12 yang menjadikan tempe adalah satu-satunya sumber vitamin B12 pada sumber nabati. Kandungan ini cukup untuk seseorang setiap harinya. Sekarang para vegetarian dan vegan tidak perlu takut untuk kehilangan vitamin B12 yang jika kekurangan dapat menyebabkan pusing, lemas, lekas lelah, kulit menguning, dll.

4. Sebagai Antioksidan

Tidak hanya memiliki kandungan nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari, tempe mengandung antioksidan (György, Murata, Ikehata, 1964). Pada tikus yang menjadi objek percobaan, tikus menunjukkan pertumbuhan yang lebih baik dan perlawanan yang lebih terhadap hemolisis sel darah merah dibandingkan dengan tikus yang diberi makan keledai rebus biasa. Hemolisis sel darah merah ini menandakan kurangnya vitamin E. Vitamin E terbukti sebagai zat antioksidan alami (György, Rose, Ann, 1949; Rose, György, Blood, 1950).

5. Sehat Untuk Bayi dan Anda Yang Sedang Diet

Dengan kandungan nutrisi yang ada pada tempe, tidak hanya bagi vegetarian dan vegan, tempe juga baik dikonsumsi sebagai Makanan Pendamping Asi (MPASI) dan cocok untuk dikonsumi Anda yang sedang dalam upaya penuruna berat badan.

Kandungan Nutrisi Dalam Tempe

Tempe atau dalam bahasa Inggris “tempeh” ternyata banyak diteliti kandungannya tidak hanya oleh orang Indonesia, tapi bahkan bule di luar sana. Banyaknya makanan tradisional yang mengalami fermentasi tidak menurunkan citra tempe sebagai produk  yang paling diterima dan diteliti (Hachmeister & Fung, 2008). Menurut Hermana, Mien Karmini, dan Darwin Karyadi (1996).
Itulah resep tempe goreng terigu renyah yang bisa harus Anda coba, atau bisa Anda jadikan sebagai ladang rejeki. Semakin unik gorengan yang disajikan, akan semakin banyak peminatnya. Tetap jadikan rasa sebagai unggulannya. Saya rekomendasikan menggunakan peluang bisnis tanaman hidroponik agar kerja lebih mudah Selamat mencoba.