Cara Membuat Seblak Mie Telor Basah Yang Enak

cara membuat seblak mie telor basah

Nikmatnya hidangan seblak dengan sajian bumbu pedas yang khas. Hidangan  ini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah, kali ini saya akan membahas tentang tips cara membuat seblak mie telor basah Penasaran seperti apa? Mari simak langsung resep dan langkahnya hanya untuk anda.

Membut Seblak Mie Telor Basah Yang Enak

Membut Seblak Mie Telor Basah Yang Enak

1.Seblak Mie Telor Basah

Bahan-Bahan:

  • 1 bks kecil mie telur isi 2
  • 300 ml air
  • 1 butir telur
  • 100 gram kerupuk mentah
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu  Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt garam
  • 8 buah cabai rawit
  • 1 1/2 cm kencur
  • 1 sdt gula pasir
Baca Juga:cara membuat seblak kerupuk

Cara Membuat Seblak Mie Telur Basah:

  1. Haluskan  dahulu bumbu halusnya  dengan merata.  Sisihkan terlebih dahulu dalam sebuah wadah sebelum dicampurkan sajian ini dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  2. Panaskan minyak sedikit saja  dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas dengan merata. Lalu tumis bumbu halus  dan aduk-aduk sampai merata sampai bumbu halus tercium bau harum.
  3. Jika sudah selesai kemudian pinggirkan bumbu dan masukkan telur kedalamnya. Lalu aduk-aduk  sampai semua bahan ini menjadi lebih berbutir, lalu campurkan dengan tumisan.
  4. Kemudian tuangkan air matang kedalamnya sebanyak 300 ml. Lalu tambahkan bumbu tambahan seperti garam, penyedap dan gula pasir, Aduk-aduk sampai merata.
  5. Jika kira-kira sudah tercampur rata semua, maka  masukkan kerupuk kedalamnya. Masak sebentar sampai kuah menjadi lebih surut dan bumbu meresap kedalamnya dengan merata. Kemudian masukkan mie dan masak sampai layu, lalu amgkat dan sajikan.

2.Seblak Mie Telor Sayur Pedas

Bahan – bahan:

  • 2 buah telor
  • 1 buah Mie kuning
  • 2 ikat karet sawi
  • 5 biji Bawang merah gunakan mesin pengupas bawang untuk mengupas lebih praktis dan cepat
  • 1 biji Bawang putih
  • 2 biji Lombok besar
  •  Cabe rawit 25 biji
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 3 sendok makan Minyak goreng
  • Kencur

Cara Membuat Seblak Mie Telor Sayur Pedas:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,lombok besar,cabe rawit, tambahkan garam,kaldu bubuk, dan kencur .
  2. Potong sawi sesuai selera, lalu cuci menggunakan air yang bersih setelah itu di rebus  supaya kuman yang ada di sayur sawi mati, Lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng sedkit saja untuk menggoreng bumbu tadi menggunakan api sedang, tumis sampai harum kemudian masukan air secukupnya, lalu masukan telor jangan lupa diaduk  supaya menjadi kecil-kecil dan tercampur dgn air.
  4. Kemudian masukkan sayurnya tunggu beberapa menit lalu masukkan mie kuningnya, masak sebentar saja lalu angkat dan hidangkan.

Manfaat Seblak

manfaat seblak

Banyak warga Jabar sudah khatam nikmatnya seblak, Makanan tradisional yang berbahan dasar kuah cikur alias kencur dicampur kerupuk dan bahan lainnya tersebut sudah digemari banyak orang baik tua maupun muda. Seblak merupakan makanan khas Bandung yang bertekstur kenyal dan juga pedas, Makanan ini mulai populer sejak tahun 2000an.

Makanan ini  mempunyai berbagai macam varian ada yang basah dan kering. Bahkan saat ini banyak yang memproduksi makanan ini untuk dijadikan sebagai oleh-oleh makanan khas kota Bandung. Mengkonsumsi makanan ini juga memberikan manfaat untuk mencegah beberapa penyakit karena kandungan gizi  yang ada di dalam makanan ini juga cukup banyak, sehingga  berguna untuk kesehatan. Ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat seblak ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat seblak yang pertama dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Ini di sebabkan karena kandungan yang ada seblak terbukti mampu menjaga kondisi jantung. Dengan rutin mengkonsumsi makanan ini maka organ jantung anda akan sehat dan terlindungi dari gangguan penyakit.

2. Mencegah kanker

Untuk mencegah kanker dapat dilakukan dengan cara rutin mengkonsumsi seblak ini. Kandungan yang ada di dalamnya berguna untuk memperlambat penyebaran sel kanker ke dalam tubuh. Maka dari itu, mulailah untuk mengkonsumsi makanan ini.

3.Mengurangi stres

Stres disebabkan karena kebanyakan pikiran yang disertai dengan rasa cemas yang terus mengganggu. Untuk mengurangi stres sebaiknya anda mulai mengkonsumsi makanan ini. Hal ini dikarenakan rasa dan aroma yang ada pada seblak mampu mengurangi tingkat stres pada diri anda sehingga suasana hati anda akan lebih terkendali.

Walau memiliki banyak manfaaat tapi tetap saja jangan mengonsumsi seblak secara berlebihan ya guys, okee sekian dulu artikel dari saya tentang cara membuat seblak mie telor basah semoga sangat membantu kalian yang ingin mencoba masak seblak sendiri di rumah dan selamat mencobaa.