Resep Mie Godog Pinggir Jalan Yang Dibuat Dirumah

Artikel ini memang aneh dan lucu kedengarannya tetapi Resep mie godog pinggir jalan yang dibuat dirumah, sangat gampang dimasak.

Kamu hanya tinggal melihat bahan dan cara membuatnya yang ada dibawah ini. Akan menjadi gampang untuk anda. Banyak makanan yang da di Indonesia, terdapat bahan dan cara membuat mie ayam.

Pada Mie godog umumnya dimasak dengan wajan besi dan memakai api arang. Dengan perlengkapan kompor gas dan wajan anti lengket juga bisa bikin mie godog enak.

Kemudian bumbunya sedikit berbeda dengan mie gaya China. Dengan memakai bumbu halus yang diberi kemiri sehingga kuahnya agak keruh tetapi gurih sedap.

Berikut resep mie godong pinggir jalan yogyakarta, dan mie godog pinggir jalan jawa, yaitu :

Resep Mie Godog Pinggir Jalan Yogyakarta

Mie Godog Pinggir Jalan Yogyakarta

Mie godog hampir sama dengan mie goreng, Bumbu mie goreng sangat mudah untuk dilakukan, yang penting bumbu atau bahannya yang lengkap. Kamu pasti ketagihan dengan mie godognya.

Dibawah ini resep mie godog pinggir jalan yogjakarta, yaitu :

Bahan-Bahan :

  • 300 gram Mie Kuning Basah
  • 100 gram Daging Ayam
  • 1 ikat Sawi Hijau
  • 500 ml Kaldu Ayam
  • secukupnya Daun Bawang
  • secukupnya Seledri
  • 3 siung Bawang Merah
  • 1 sendok makan Saus Tiram
  • 2 buah Tomat
  • 1 sendok makan Kecap Manis
  • secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau

Bumbu Halus

  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 sendok teh Lada (Merica)
  • 2 butir Kemiri
  • 1 sendok makan Ebi
  • secukupnya Garam

Cara Resep Mie Godong Pinggir Jalan Yogyakarta :

  1. Pertama haluskan bawang putih, lada, kemiri , garam dan ebi yang telah direndam. Lalu cuci bersih mie.
  2. Selanjutnya tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Lalu masukkan cabai dan tomat, tumis hingga tomat agak layu.
  3. Setelah itu masukkan saus tiram dan kecap. Lalu masukkan kaldu ayam. Masak sampai air mendidih.
  4. Kemudian masukkan ayam yang telah direbus dan di potong dadu.
    lalu masukkan mie kuning.
  5. Selanjutnya cicipi rasanya, jika kurang mantap dapat di tambah kaldu bubuk. Pastikan rasanya sudah pas.
  6. Kemudian yang terakhir masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Jangan terlalu masak sayurnya agar vitaminnya tidak hilang.
  7. matikan api, lalu sajikan diatas piring, lalu beri dengan bawang goreng, kerupuk, telor dan daging.

Resep Bakmi Godog Pinggir Jalan Jawa

Bahan :

1 papan mie telur, rebus setengah matang
2 butir telur ayam
1/2 buah tomat, iris
2 buah bakso, iris tipis
sayur sawi secukupnya di potong-potong

Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit (opsional)
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula
  • kaldu bubuk secukupnya

Taburan:

  • seledri cincang secukupnya
  • daun bawang secukupnya, iris halus
  • bawang merah atau bawang putih goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Bakmi Godog Jawa :

  1. Pertama tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sawi dan tumis sebentar.
  2. Kemudian masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, lalu aduk rata hingga matang.
  3. Lalu tuang air secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang dan bakso.
  4. Selanjutnya bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
  5. Lalu masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor.
  6. Kemudian tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Inilah resep mie godog pinggir jalan yang dibuat dirumah. Belajarlah untuk melakukan sesuatu yang anda belu ketahui, terutama dalam memasak. Mesin pembuat mie dapat dikatakan alat yang sangat berguna bagi penjual mie. Yang membuat anda menjadi gampang dalam membuat.

Dizaman sekarang ini sudah banyak resep di media sosial, anda hanya tinggal melihat dan meniru. Saya yakin anda pasti ketagihan dalam belajar masak. Apalagi di saat pandemi ini, yang takut membeli makanan dari luar rumah. Kita bisa melihat kalau kita sendiri yang masak makanan dirumah, akan kelihatan lebih higenis dan sehat bagi tubuh kita.

Selamat mecoba…

Terima Kasih.