Cara Membuat Roti Bulan Enak dan Banyak Varian Rasa

cara membuat roti bulan

Bingung mau ngapain di tengah pandemi gini? Hmm sepertinya hari akan bertambah seru jika kita berkreasi membuat camilan di rumah sendiri untuk mengisi waktu kosong di rumah ini. Tidak perlu bahan yang ribet kalian bisa membelinya di minimarket atau pasar pasti sudah dapat, dan kalian jangan khawatir karna bahan-bahannya juga sangat terjangkau. Nah, kami akan memberikan beberapa Cara Membuat Roti Bulan yang tentunya ueenakk.

Baca juga, Resep Stuff Roti.

 

Cara Membuat Roti Bulan Banyak Varian Rasa

Bahan A :

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm susu bubuk
  • 50 gr gula pasir
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 1/2 sdt baking soda
  • Baking powder 1/2 sdt
  • 1 sdt ragi instan

Bahan B :

  • 2 butir telur
  • 50 gr margarin cair
  • 300 ml air matang

Bahan C :

  • Susu kental manis putih
  • Milo bubuk
  • Kacang tanah cincang halus
  • Almond
  • Keju parut
  • (sesuai selera ya Bun, kecuali susu kental manis wajib ada)

Cara Membuat :

  1. Siapkan bahan2 kemudian campurkan semua bahan A.
  2. Kocok lepas telur dan margarin cair, kemudian masukkan air.
  3. Setelah itu masukkan bahan A dan mixer sebentar dgn kecepatan rendah (asal tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil ya Bun), tutup dengan serbet dan tunggu sampai mengembang (maaf lupa ambil gambar).
  4. Panaskan teflon dan olesi margarin, tuang adonan dan tutup supaya matangnya merata.
  5. Setelah matang olesi atasnya dgn margarin sampai merata, angkat dan pindah ketempat yg lain. Beri susu kental manis putih sampai rata.
  6. Setelah itu beri toping sesuai dgn persediaan yg ada dirumah ya. Sajikan.

 

Terangbulan Mini

Bahan :

  • 250 gr terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk (sy skip)
  • 1/4 sdt baking powder (sy pake yg double acting)
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • Sejumput garam
  • 300 ml air bersih
  • 1/2 sdt ragi roti (sy pake fermipan)
  • 3 butir telur ayam (sy hny pake 2 butir)
  • 30 gr gula pasir
  • 25 gr margarine/butter yg sdh dilelehkan
  • 3/4 sdt soda kue

Cara Membuat :

  1. Dalam wadah, campur terigu, susu bubuk, baking powder, 50 gr gula pasir, dan vanili bubuk, aduk rata.
  2. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk dikeplok2 sampai tercampur rata tdk ada yg bergerindil.
  3. Tambahkan ragi roti, aduk rata. Tutup dg serbet bersih, diamkan selama 30 menit atau lebih tdk apa2, sampai mengembang berbusa banyak
  4. Setelah mengembang, kocok telur+30 gr gula di wadah lain, lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata.
  5. Tambahkan margarine/butter leleh dan soda kue. Aduk rata sampai tdk ada yg mengendap di dasar adonan.
  6. Panaskan cetakan martabak mini sampai benar2 panas. CETAKAN JGN DIOLES APA2. Tandanya adalah ketika adonan dituang akan berbunyi cesss. Tuang adonan sampai setang penuh, tekan pelan2 tengahnya menggunakan sendok sayur sehingga terbentuk pinggiran krispinya. Masak (tanpa ditutup) dg api sedang agak kecil sampai terbentuk banyak lubang dipermukaannya. NOTE : setiap akan menuang adonan ke dalam cetakan, aduk dulu adonannya biar tdk ada endapan margarine/butter diatasnya.
  7. Jika lubang2 dipermukaan martabaknya sdh stabil, tdk meletus2, tutup cetakannya, lalu kecilkan apinya sedikit biar gak cpt gosong. Masak sampai permukaan kuenya terlihat kering
  8. Angkat martabak yg sdh matang dari cetakannya. Panas2 langsung olesi permukaan dg margarine/butter, lalu beri topping sesuka hati.