cara membuat rendang ayam padang simple

Halo semua pada kesempatan kali ini aku akan memberitahukan bagaimana cara membuat rendang ayam padang simple untuk dirumah

cara membuat rendang ayam padang

pada awalnya kata Rendang berasal dari merandang yang memiliki makna secara lambat

makna tersebut merujuk kepada waktu lama pemasakanya untuk dapat menghasilkan tekstur yang kering dan memiliki aroma rempah yang kuat

disertai warna coklat gelap bercitarasa maksimal.

Masakan ini di dapatkan dari hasil proses memasak yang menggunakan suhu yang rendah

dan waktu yang digunakan cukup lama,yang dimasak menggunakan rempah rempah dan santan.

Rendang ayam padang

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ayam
  • 250 ml air
  • 500 ml santan kental

bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 9 siung bawang merah
  • 3 btr kemiri
  • 3 cabe merah besar
  • 50 g cabe kriting
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • Daun kunyit
  • Daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas Geprek
  • kayu manis 1 batang
  • Garam 1 Sdt
  • Kaldu bubuk 1 Sdm

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau cobek
  2. panaskan sebuah wajan dan diberi minyak secukupnya
  3. tumis daun salam, jeruk yang sudah dirobek robek, kunyit, serap, lengkuas, serta kayu manis lalu diaduk rata
  4. jika sudah wangi masukkan daging ayam aduk hingga rata lalu diberi air dan diaduk kembali
  5. masak terus hingga air didalam wajan mulai menyusut lalu masukan santan kental
  6. dan masak terus menggunakan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
  7. lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa kembali tambahkan gula merah dan masak lagi
  8. sampai santan menyusut dan ayam telah matang
  9. pindahkan kedalam wadah saji lalu bisa dihidangkan ke anggota keluarga anda

nah kalian kan sudah mengetahui bagaimana cara membuat rendang ayam padang jadi kita akan lanjut kemateri selanjutntya yaitu

Manfaat Rendang

  1. Kaya akan vitamin dan mineral
    Dalam nikmatnya rendang menyimpan banyak vitamin dan mineral. yaitu Fosfor, kalsium, vitamin A, B1 dan zat besi. yang memiliki fungsi mengoptimalkan fungsi tubuh kalian.
  2. Kaya akan protein Karena rendang memiliki bahan dasar yaitu daging sapi atau daging ayam yang tinggi akan protein yang rendah lemak.yang berfungsi untuk meregenerasi sel dalam tubuh dan juga meningkatkan pertumbuhan
  3. rempah yang dapat menangkal penyakit dengan meningkatkan imun yang ada didalam tubuh
    Orang perantauan dari daerah Sumatera Barat biasa membawa rendang sebagai bekal dalam perjalanan, dengan bungkus daun pisang, karena makanan ini bisa bertahan dalam waktu yang cukup lama, bahkan hingga satu bulan

Itulah materi yang dapat aku berikan pada kesempatan kali ini tentang resep ayam bakar pedas kecap manis dan untuk resep selengkapnya kalian dapat melihat Aneka masakan telur puyuh mudah dan jika ada dari kalian atau keluarga yang ingin memulai berbisnis bisa mengunjungi dan melihat mesin mesin berkualitas yang dapat membantu usaha anda di Rumah Mesin