Cara Membuat Nasi Kuning Yang Enak Dan Praktis

cara membuat nasi kuning yang enak

Halo sobat sebelumnya kan sudah membahas tentang cara mudah membuat resep bumbu sate madura sekarang kita akan bahas cara membuat nasi kuning yang enak dan praktis. Kenapa praktis? karena kita akan menggunakan rice cooker untuk resep nasi kuning kali ini

Rice cooker selain digunakan untuk membuat nasi kuning ternyata juga bisa dibuat untuk membuat mie instan, nasi kebuli, nasi briyani dan lain lain.

Nah sebelum kita ke resep nasi kuningnya kita bahas dulu nih keistimewaan dari nasi kuning sendiri. Yuk langsung saja keistimewaan nasi kuning.

Keistimewaan Nasi Kuning

1. Warna Kuning Melambangkan Kemakmuran

Kuning diibaratkan sebagai warna emas. Warna emas sendiri melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Jadi diharapkan dengan membuat nasi kuning maka akan lebih banyak kemakmuran, kesejahteraan, dan kekayaan yang bisa didapatkan.

2. Kerucut Tumpeng Melambangkan Gunung

Pastinya sudah tak asing dengan tumpeng nasi kuning bukan? Tumpeng yang berbentuk kerucut ini pun melambangkan gunung, sebab di pulau Jawa ada banyak sekali gunung berapi. Mengingat masyarakat Jawa juga memuliakan gunung, maka dengan membuat tumpeng diharapkan juga bisa membawa lebih banyak kemuliaan.

3. Bentuk Tumpeng Juga Bisa Melambangkan Komunikasi

Tumpeng nasi kuning juga kerap disajikan di acara pernikahan. Di sini, bentuk tumpeng yang kerucut melambangkan komunikasi. Tak hanya komunikasi antar pasangan tapi juga kepada Tuhan. Diharapkan ke depannya komunikasi bisa selalu berjalan dengan baik dan semua harapan dapat terkabul.

4. Menurut Tradisi Daerah

Menurut tradisi Di Indonesia warna nasi kuning bisa melambangkan gunung emas yang memiliki arti kekayaan, kemakmuran dan juga moral yang luhur. Maka dari itu nasi kuning biasanya disajikan pada peristiwa syukuran dan peristiwa-peristiwa yang gembira seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan.

Sedangkan dalam tradisi di Bali, warna kuning merupakan salah satu dari empat warna keramat yang ada, disamping putih, merah dan hitam. oleh karena itu nasi kuning sering dijadikan sesaji atau sajian pada upacara kuningan.

Cara Membuat Nasi Kuning Yang Enak Dan Praktis

Alat Dan Bahan Cara Membuat Nasi Kuning Yang Enak

  • 600 gram Beras
  • 1 bungkus santan Kara 65 ml
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 batang serai digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas digeprek
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bumbu dihaluskan
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah kunyit ukuran per 3cm
  • 3 siung bawang putih
  • Wajan
  • Kompor
  • Spatula kayu
  • Rice cooker
  • Uleg an
  • Peralatan makan ( Piring,sendok, garpu )

Langkah Langkah Cara Membuat Nasi Kuning Yang Enak

  1. Pertama siapkan bumbu yang dihaluskan menggunakan ulegan lalu gongso bumbu hingga matang dan wangi menggunakan wajan dan spatula kayu, minyak gorengnya secukupnya saja yaa. Setelah matang kemudian disisihkan.
  2. Lalu cuci bersih beras lalu masukkan beras, bumbu yg sudah digongso, santan, daun salam, daun pandan dan garam ke dalam rice cooker. Tambahkan air, untuk airnya disesuaikan dengan takaran masak nasi ya kemudian diaduk sampai rata.
  3. Setelah semuanya masuk dalam rice cooker besar, tinggal tekan tombol memasak atau cook pada rice cooker. Masak hingga tombol turun atau warmer. Aduk rata nasi supaya tidak mengerak, diamkan nasi selama 30 menit supaya nasi matang dan pulen. Jangan sampai lupa untuk cek rasanya terlebih dahulu ya, kalau kurang asin bisa ditambahkan garam lagi.
  4. Setelah matang, nasi kuning siap disajikan dengan lauk sesuai dengan selera masing-masing ya… Selamat Menikmati ya

Cara Membuat Nasi Kuning Yang Enak Dan Praktis

Gimana mudah bukan resepnya? Jangan lupa dicoba ya resepnya jangan cuma dibaca hehe. Selamat mencoba dan salam kuliner 🙂