Cara Membuat Kue Coklat Kacang Tanpa Oven Mudah dan Anti Gagal!

cara membuat kue coklat kacang tanpa oven

Halo halo sobat! Pada kesempatan kali ini aku akan bagi-bagi resep cara membuat kue coklat kacang tanpa oven yang tentunya mudah dan lezat. Cake coklat sendiri merupakan salah satu makanan yang dapat meningkatkan mood seseorang menjadi lebih baik. Rasanya yang manis dan dengan tekstur yang super lembut, hidangan penutup satu ini menjadi makanan favorit banyak orang.

Cake coklat seperti ini biasanya kita jumpai di acara-acara penting seperti acara pernikahan, hajatan, ulang tahun dan acara-acara penting lainnya. Untuk mendapatkannya pun sekarang sangat mudah, sobat dapat membelinya di toko kue maupun restoran. Tapi lebih baik jika sobat membuatnya sendiri di rumah, karena dengan bahan yang terjangkau dan proses pembuatan yang cukup mudah sobat dapat mendapatkan cake coklat yang super enak dan selain itu tanpa oven pun bisa dibuat. Untuk variasi cake coklat yang lainnya sobat dapat mengunjungi artikel cara membuat cake coklat. Jadi langsung aja kita simak resepnya bareng-bareng yuk sobat!

Cara Membuat Kue Coklat Kacang Tanpa Oven

Bahan-bahan:

  • Kacang tanah dengan takaran 75 gram
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Coklat bubuk dengan takaran 3 sendok makan
  • Vanili bubuk dengan takaran 1/4 sendok teh
  • Gula pasir dengan takaran 4 sendok makan
  • Garam dengan takaran 1/4 sendok teh
  • Tepung terigu serbaguna dengan takaran 5 sendok makan
  • Baking soda dengan takaran 1/2 sendok teh
  • Baking powder dengan takaran 1/2 sendok teh
  • Susu bubuk dengan takaran 2 sendok makan
  • Susu kental manis dengan rasa coklat sebanyak 1 sachet
  • Minyak sayur dengan takaran 1 sendok makan
  • Margarin yang sudah dilelehkan dengan takaran 3 sendok makan
  • Air putih biasa dengan takaran 1 sendok makan

Langkah Cara Membuat Kue Coklat Kacang Tanpa Oven:

  1. Pertama-tama yang harus sobat lakukan yaitu pastinya menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Selanjutnya ambil kacang tanah dan siapkan sebuah wajan. Sangarai kacang tanah sampai warnanya berubah menjadi agak kecoklatan.
  2. Setelah itu kacang tanah yang sudah disangarai tadi dihaluskan terlebih dahulu sampai teksturnya berubah menjadi benar-benar halus lalu masukkan ke dalam wadah. Ambil minyak sayur dan garam, masukkan ke dalam wadah yang berisi kacang tanah yang sudah dihaluskan dan campurkan menjadi satu lalu sisihkan.
  3. Siapkan sebuah wadah yang lain, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, baking powder, dan susu bubuk lalu campurkan menjadi satu secara merata. Apabila bahan-bahan tersebt sudah tercampur, ayak lalu sisihkan.
  4. Masukkan telur, gula pasir, dan vanila bubuk, kocok dengan menggunakan mixer sampai warnanya menjadi kuning pucat, mengembang, dan berjejak.
  5. Setelah itu masukkan kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan ke dalam adonan, aduk-aduk sampai merata.
  6. Tambahkan juga susu kental manis dengan rasa coklat ke dalam adonan, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Tuangkan air ke dalam adonan secara perlahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan juga minyak sayur dengan takaran 1 sendok makan ke dalam wadah yang berisi adonan kue coklat tersebut lalu aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
  7. Sobat siapkan sebuah loyang, olesi seluruh permukaan loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung. Selanjutnya tuangkan adonan kue coklat kacang ke dalam loyang dan ratakan.
  8. Setelah itu adonan yang sudah dituangkan ke dalam loyang dimasukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Sobat juga jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain lap atau serbet yang bersih agar uap air dalam kukusan tidak menetes ke adonan kue. Kukus adonan kue coklat kacang ini dalam waktu kurang lebih 35 menit.
  9. Jika adonan sudah matang biarkan lalu keluarkan kue dari dalam loyang. Kue coklat kacang siap disajikan, beri topping sesuai dengan selera sobat agar lebih nikmat.

Jenis Cake dan Variasinya

Sponge Cake

Jenis kue yang satu ini memiliki ciri khas yaitu memiliki tekstur yang sangat empuk hampir mirip seperti tekstur sponge. Tekstur dari sponge cake yang lembut ini umumnya berongga-rongga seperti sponge, jenis kue ini membutuhkan bahan adonan yang dapat membuatnya mengembang seperti emulsifier. Ada yang perlu diketahui nih sob, dalam pembuatan adonan sponge cake ini sangat rawan adonannya bantat sehingga kita harus memperhatikan saat proses pencampuran mentega cairnya, yakni dengan cara saat menuangkan harus secara perlahan dan sambil diaduk aduk atas dan ke bawah.

Cotton Cake

Pertama kali ditemukannya cotton cake, kue ini langsung menjadi sangat populer karena yang unik lembut seperti kapas. Japanesse cotton cheesecake merupakan salah satu jenis cotton cake yang cukup populer dan ada juga cotton layer cake. Teknik pembuatan cotton cake ini menggunakan teknik dengan cara adonan cotton cake dituangkan ke dalam loyang tetapi direndam dengan air hangat atau bisa dibilang hampir sama dengan di tim yang kemudian di oven, teknik ini disebut dengan bain marie atau steam cake.

Chiffon Cake

Chiffon cake ini memiliki tekstur yang halus yang dimana sesuai dengan namanya, tekstur dari kue ini cukup halus dan biasanya cenderung tidak beremah. Pembuatan chiffon cake ini hampir sama dengan cotton cake tapi agak berbeda, tekstur dari chiffon cake yang halus ini diperoleh dari proses pengocokan putih telur. Varian rasa yang cukup populer dari chiffon cake ini yaitu chiffon keju dan chiffon pandan.

Butter Cake

Jenis cake yang satu ini memiliki tekstur seperti sponge cake tetapi lebih padat. Butter cake ini dalam komposisinya menggunakan beberapa jenis lemak, salah satunya yakni mentega atau margarin dengan takaran yang lebih banyak. Adonan dari butter cake ini tidak harus sampai mengembang seperti sponge cake, semua bahan adonan butter cake cukup di kocok sampai teksturnya lembut. Contoh kue jenis butter cake ini seperti pound cake dan cupcake.

Selesai Sudah Resepnya Sobat

Nah, jadi seperti itulah sobat resep cara membuat kue coklat kacang yang sederhana dan mudah. Sobat jangan ragu ragu untuk membuat kue coklat kacang sendiri di rumah karena tanpa oven pun sobat sudah bisa membuatnya dan mendapatkan kue coklat kacang dengan rasa yang manis dan lezat, selain itu bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan.

Oh iya nih sobat, mungkin kalau sobat punya bisnis kuliner donat atau saudara maupun teman-temannya, sobat dapat menggunakan bantuan mesin pembuat donat, mesin ini sangat direkomendasikan karena dapat membantu proses pembuatan donat lebih mudah dan cepat. Aku rasa sampai disini dulu ya sob, terimakasih sudah mengunjungi dan membaca artikel ini, semoga bermanfaat, sampai jumpa di artikel selanjutnya dan selamat mencoba.😉