Cara Membuat Keripik Tahu Enak Anti Gagal

Cara Membuat Keripik Tahu

Cara membuat keripik tahu adalah salah satu jenis makanan dari hasil olahan fermentasi biji kedelai yang sangat terkenal di Indonesia dan juga bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan masakan yang lezat. Dengan bahan tambahan bumbu rempah pilihan, keripik tahu memberikan rasa yang sangat enak dan gurih. Di tambah lagi dengan teksturnya yang sangat renyah dapat membuat orang ketagihan.

Cara Membuat Keripik Tahu Gurih Kriyuk

Cara Membuat Keripik Tahu
Cara Membuat Keripik Tahu Anti Gagal

Makanan keripik ini sangat cocok jika sajian gurih ini di jadikan cemilan anda dan akan terasa lebih nikmat jika menikmatinya sambil di temani minuman yang manis dan juga segar.

Selain itu keripik tahu juga bisa di gunakan sebagai makanan pendamping hidangan utama atau di bilang sebagai pengganti kerupuk. Dalam proses pembuatan keripik tahu memang cukup mudah dan gampang. Dan bahan untuk membuatnya bisa Anda dapatkan di pasaran. Kali ini saya akan mengulas tentang cara membuatnya Silahkan simak pada ulasan di bawah ini.

Bahan:

  • Tahu pong kotak sebanyak 250 gram ( ambil kulitnya )
  • Tepung maizena 5 sendok makan
  • Air bersih dan minyak goreng secukupnya

Bumbu:

  • Bawang merah sebanyak 3 buah
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Garam dapur dan gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan satu wadah lalu masukan tepung meizena dan air bersih sambil diaduk hingga tercampur rata.
  2. Berikutnya haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, garam dapur, gula pasir dan merica bubuk dengan menggunakan ulekan.
  3. Ulek terus hingga bumbu benar – benar halus.
  4. Selanjutnya ambil kulit tahu dan masukan kedalam adonan tepung hingga kulit tahu terlumuri sempurna oleh adonan tepung.
  5. Terakhir goreng tahu yang telah dilumuri adonan tepung dalam minyak goreng yang telah dipanaskan.
  6. Masak terus hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  7. Keripik tahu siap untuk dinikmati.

Gunakanlah resep ini sebagai paduan Anda dalam membuatnya. Silahkan di coba dan semoga memberikan hasil yang sesuai dengan selera Anda. Ada juga resep KERIPIK lainnya

Cara Membuat Keripik Tahu Pedas Gurih

Cara Membuat Keripik Tahu
Cara Membuat Keripik Tahu Pedas

Bahan:

  • 10 buah tahu pong cokelat
  • 750 ml minyak
  • 300 ml air bersih
  • 100 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung beras
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1/2 sendok makan cabai bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk

Cara Membuat:

  1. Ambil tahu pong dan buang isinya sehingga menyisakan kulitnya saja, kemudian cuci hingga bersih.
  2. Siapkan minyak dan wajan lalu panaskan supaya saat adonan sudah siap minyak juga sudah siap untuk menggoreng
  3. masukan bahan pelapis ke dalam wadah baskom satu persatu, lalu aduk rata bahan pelapis tersebut hingga rata
  4. Celupkan tahu pong kedalam adonan tadi hingga tahu pong terbalut dengan rata oleh adonan pelapis
  5. Goreng tahu kedalam minyak yang sudah kita panaskan tadi. goreng dengan api sedang supaya matangnya merata dan kering
  6. Angkat dan tiriskan tahu yang sudah matang, dan keripik tahu siap untuk dihidangkan sebagai cemilan maupun pelengkap disaat kita makan.

Cara Membuat Tahu

Bahan:

  • Kacang kedelai
  • Air
  • Asam Cuka yang digunakan sebagai pengental

Langkah Membuat :

  1. Kedelai yang tersedia dicuci hingga bersih direndam dalam air selama
    2 sampai 3 jam. Kadang ada yang merendam hingga 7 jam. Dalam proses perendaman ini kedelai akan mengembang. Bersihkan kembali kedelai dengan cara dicuci
    berkali-kali.
  2. Giling kedelai hingga halus, bila tidak punya mesin penggiling cukup pakai blender saja.
  3. Anda bisa melakukan proses penguap/an jika memang dirasa perlu. Sebentar saja, sekitar 10 menit sudah cukup. Alternatif lain anda bisa memasaknya hingga muncul gelembung-gelembung kecil.
  4. Saring bubur kedelai dengan kain. Untuk mempermudah proses terpisahnya
    sari kedelai dari ampasnya maka ditambahkan air sambil terus
    diaduk-aduk. Disini akan terlihat ampas tahu akan tetap bertahan dalam
    kain sementara sari dari kedelai akan jatuh kedalam bak yang
    sudah disiapkan dibawahnya. Jika anda ingin membuat susu kedelai, proses sudah selesai sampai disini. Untuk tahu, lakukan lagi step berikut.
  5. Sari tahu yang ada dalam bak bisa ditambahkan cuka sambil terus diaduk.
  6. Kemudian tempatkan tahu pada cetakan dengan lama penyimpanan dalam cetakan ± 15 menit.
  7. Tahu yang sudah tercetak tersebut bisa direbus kurang lebih 1 jam untuk mengurangi kelembekan tahu sekaligus untuk menjadikan tahu lebih tahan lama.

Itulah beberapa langkah yang bisa anda praktekan dalam membuat tahu. Tentu dengan tahu buatan sendiri, kesehatan keluarga lebih terjamin.