Cara Membuat Keripik Kelapa yang Mudah dan Enak banget…

Cara Membuat Keripik Kelapa

Cara membuat keripik kelapa? jika berbicara mengenai kelapa tentu tidak akan ada habisnya membahas manfaat yang di peroleh, selain itu olahan makanan dari kelapa juga cukup beragam, misalnya kripik kelapa yang akhir-akhir ini muncul sebagai cemilan yang enak dan gurih di kalangan masyarakat Indonesia

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai olahan makanan dari kelapa, tapi bukan es kelapa muda, atau kue yang bahan dasarnya kelapa, tapi kita akan membahas cara buat keripik kelapa.

1. Cara Membuat Keripik Kelapa Mudah Enak

Cara Membuat Keripik Kelapa

Bahan:

  • Daging Kelapa Tua
  • Gula ½ sendok (sesuai selera)
  • Bumbu perasa
  • Garam
  • Kemasan plastik

Alat:

  • Pisau
  • Sendok
  • Loyang
  • Oven
  • Alat peel (pengerok kelapa)

Cara Membuat:

  1. Buang kulit daging kelapa karena jika masih ada kulitnya maka akan membuat rasa keripik kelapa menjadi lebih pahit.
  2. Ambil sebuah daging kelapa dengan alat pengerok kelapa agar mendapatkan bentuk keripik yang lebih tipih dan bagus.
  3. Letakkan daging kelapa di loyang menjadi satu lapis atau bisa diletakkan di atas baking paper agar tidak menempel.
  4. Panggang menggunakan oven pada suhu 150ºC selama kurang lebih 40 menit atau sampai warna daging kelapa menjadi kecoklatan. Lama pemanggangan disesuaikan dengan jenis oven yang digunakan karena setiap oven memiliki kemampuan panggang yang berbeda.
  5. Setelah matang boleh diberi garam atau bumbu peyedap rasa agar hasinya lebih enak dan gurih.
  6. Keripik kelapa siap untuk dikemas dan dipasarkan

2. Cara Membuat Keripik Kelapa Muda Renyah

Cara Membuat Keripik Kelapa

Olahan kripik kelapa muda sudah mulai beragam misalnya varian satu ini yaitu kripik kelapa muda krispi, untuk pembuatannya silahkan simak berikut ini :

Bahan:

  • 1 butir kelapa sedang(tidak terlalu muda dan tua)
  • 150 gr tepung beras
  • 150 gr tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sdm santan kara, bisa membuatnya sendiri dengan bantuan alat
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 150 ml air

Cara Membuat:

  1. Sediakan bahan2 dahulu,lalu potong 2 kelapa muda dan cuci bersih lalu potong sedikit pinggir kelapa biar mudah menyerutnya
  2. Lalu pake alat serut wortel lalu serut sampai selesai cuci bersih dan keringkan di saringan
  3. Campur semua bahan,tepung,garam,gula,santan kara aduk sampai tercampur semua tidak kental dan tidak encet
  4. Ini jadinya..masukan krlapa yg udah di serut ke dlm adonan tepung aduk2 tercampur semua
  5. Panaskan wajan dengan api sedang setelah itu tes klo udah panas masukan satu persatu kelapanya sambil yg udh di tepungin..maaf gmbr yg dlm kuali ga ke foto…ini hasilnya setelah semua di goreng masukan ke toples biar tetap garing.kelapanya gurih dan krispi.

3. Cara Membuat Keripik Kelapa

Untuk membuat kripik kelapa bahan-bahannya cukup  mudah di temui di pasar-pasar tradisional ataupun penjual di pingiran jalan dan cara pembuatannya juga terbilang mudah, karena menggunakan alat-alat sederhana dan tidak memakan waktu yang banyak.

Agar teman-teman tidak tembah penasaran silahkan langsung di praktikkan di dapur teman-teman dengan mengikuti resep kripik kelapa di bawah ini :

Bahan:

  • 2 buah kelapa muda, yang sudah di kupas
  • 4 siung bawang putih, yang haluskan.
  • ¼ sendok teh ketumbar.
  • 1 sendok teh garam.
  • 10 sendok makan terigu.
  • 5 sendok makan tepung beras.
  • 1 sendok makan maizena.
  • Secukupnya merica bubuk.
  • 1 sendok makan bubuk bawang putih.
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng Secukupnya.
  • 1 sendok makan bubuk bawang putih.

Cara Membuat:

  1. Rajang isi kelapa. Cuci lalu tiriskan, kemudian keringkan.
  2. Adonan basah: Campur telur dengan bawang putih, ketumbar, 1 sendok teh garam. Kocok agar merata. Sisihkan.
  3. Adonan kering: Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, bawang putih, garam dan merica bubuk. Aduk-aduk agar merata.
  4. Celupkan daging kelapa ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering. Goreng di atas minyak yang sudah dipanasan. Setelah matang merata, angkat dan tiriskan.
  5. Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke dalam stoples kedap udara.
  6. Keripik kelapa muda siap dinikmati sebagai camilan.

keripik memang banyak jenis ya..jangan lewatkan artikel berikut.