Cara Bikin Roti Kentang Enak Lembut Bikin Ketagihan

cara bikin roti kentang

Cara Bikin Roti Kentang yang mudah, simpel tapi enak itu ada lho, kami akan memberikan beberapa resep Roti Kentang yang kekinian. Roti Kentang juga bisa jadi ide bisnis rumahan yang menguntungkan, karna Roti Kentang banyak sekali peminatnya di Indonesia. Kalian wajib coba resep dari kami ini.

Baca juga, Cara membuat Kue Kacang.

 

Cara Bikin Roti Kentang Keju Enak dan Lembut

Bahan :

  • 3 cangkir terigu / 25 sdm
  • 1 sdt fernipan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 btr telur
  • 50 ml minyak sayur
  • 1 buah kentang (kupas dan parut)
  • 1 cangkir susu / 200 ml
  • 1 mangkuk kecil keju parut
  • Seledri 1 tangkai (potong halus)
  • 1 sdt mentega

Olesan :

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 kuning telur

Cara Membuat :

  1. Campur terigu, fernipan, garam, aduk.
  2. Tambahkan telur, susu, kentang, keju, mentega, dan seledri, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Tambahkan minyak, aduk. Tutup adonan dgn plastik.. istirahatkan selama 1 jm
  4. Pindahkan adonan ke dlm loyang yg sudah d olesi dgn mentega..
  5. Olesi adonan dgn kuning telur yg sudah di campur dgn minyak
  6. Taburi dgn keju atw biji wijen klo ada (klo sy keju chedar yg sdh di potong²)
  7. Panggang roti dgn api atas bawah /sedang dgn suhu 170° selama 30 menit
  8. Roti kentang keju pun siap tuk di nikmati.

 

Resep Roti Kentang Korea

Bahan Kulit :

  • 180 gr tepung tapioka
  • 90 ml santan (santan instan+air)
  • 40 gr tepung ketan
  • 40 gr tepung terigu protein tinggi
  • Minyak goreng 40gr
  • 30 gr gula pasir (saya gula halus)
  • 20 gr butter (saya margarin)
  • 1 btr telur ayam kecil
  • Susu kental manis putih 1 sdm
  • 1/2 sdt garam
  • Pewarna ungu (saya pakai sari buah naga merah 1-2 sdt)

Bahan Isi :

  • 250 gr ubi kuning
  • 2 sdm gula pasir (saya 3 sdm gula halus)

Cara Membuat :

  1. Tim santan, minyak goreng dan margarin. Sisihkan.
  2. Dalam wadah campurkan bahan tepung tapioka, tepung ketan, tepung terigu protein tinggi, gula pasir, telur, susu kental manis putih, garam, pewarna dari sari buah naga merah. Lalu campurkan sedikit-sedikit campuran santan, minyak goreng dan margarin yang sudah ditim, aduk rata (jangan tuang semua, campur sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk, jika adonan masih lengket tambahkan tepung terigu). Bagi adonan menjadi 4 bagian.
  3. Bahan isi : Kukus ubi dan haluskan, campurkan gula halus. Bagi adonan menjadi 4 lalu dibentuk bulat lonjong. Sisihkan.
  4. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, beri isian ubi, tutup hingga isian terbungkus. Beri guratan pada permukaannya dengan pisau, dan tusuk-tusuk dengan sumpit agar mirip seperti bentuk ubi.
  5. Siapkan loyang, oles dengan margarin, letakkan goguma ppang dalam loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius api atas bawah.selama 25 menit.
  6. Setelah matang oles permukaan kulit goguma ppang dengan sari buah naga. Sajikan.