Cara Bikin Keripik Usus yang Bikin Nagih

cara bikin keripik usus

Di kesempatan kali ini, saya akan membagikan sedikit resep cara bikin keripik usus yang rasanya bikin nagih. Nagih disini bukan ketergantungan seperti menggunakan obat terlarang ya…, namun nagih disini adalah yang membuat lidah tidak bisa berhenti untuk memakan keripik ini.

Keripik merupakan camilan terpopuler untuk saat ini. Di setiap perkumpulan, ataupun di dalam keluarga jika sedang berkumpul tidak lengkap rasanya jika tidak ada yang namanya keripik.

Usus krispi akan menjadi lebih nikmat bila memiliki kerenyahan yang bertahan lama. Untuk itu, cara menggorengnya pun harus benar-benar tepat. Jangan asal menggoreng saja. Untuk proses penggorengan, kalian bisa menggunakan mesin vacuum frying untuk proses yang lebih maksimal.

Disarankan agar menggunakan api kecil agar tingkat kematangannya dapat merata karena bila api yang digunakan terlalu besar dapat mengakibatkan bagian luarnya matang sempurna atau gososng sedangkan bagian dalam usus krispi tersebut terkesan masih basah meskipun sebenarnya sudah matang.

Selain itu proses mencuci usus harus dilakukan dengan benar. Jika tidak, usus akan meninggalkan kotoran yang seharusnya dibuang. Alhasil, rasa yang tersaji ada pahit-pahit nya. Untuk mengetahui bagaimana cara mencuci usus yang benar, kalian bisa mengecek di resep keripik usus. 

Resep Cara Bikin Keripik Usus Renyah

Resep cara bikin keripik usus sangatlah mudah Kalian lakukan di rumah. Sama halnya resep keripik lain, keberhasilan sebuah keripik adalah kerenyahan yang didapat.

Selain itu, dengan hanya budget tak lebih dari 50 ribu, kita pun bisa dapatkan keripik usus yang super gurih dan renyah. Tentunya bikin mulut tidak bisa berhenti untuk makan keripik ini. Penasaran bagaimana cara membuat keripik usus? Berikut ini resep keripik usus debm:

Bahan-Bahan Resep Cara Bikin Keripik Usus Renyah

  • 1 sdt garam
  • 250 gram usus ayam
  • 1 sdt kapur sirih
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis

Bumbu Halus Resep Keripik Usus

  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 butir kemiri
  • Merica dan kaldu bubuk secukupnya
  • 1/4 sdt ketumbar

Resep Keripik Usus

  1. Cuci bersih usus di air mengalir sampai benar bersih dan kesat lalu potong-potong.
  2. Sediakan baskom, larutkan kapur sirih, garam, air jeruk nipis, usus dengan air sampai usus tenggelam.
  3. Diamkan Selama 30 menit. Lalu cuci sampai bersih, tiriskan.
  4. Lumuri dengan bumbu halus sambil diremas-remas, diamkan 30 menit.
  5. Panaskan minyak, goreng usus sampai garing. Jika kalian menggunakan mesin vacuum frying untuk menggoreng, kalian akan mendapatkan sebuah keripik yang sangat renyah
  6. Angkat dan tiriskan. Simpan di wadah atau stoples kedap udara.

Manfaaat Usus

Sebelum mengetahui bagaimana cara membuat keripik usus crispy, alangkah baiknya kita juga mengetahui manfaat apa saja saat kita mengonsumsi olaham makanan dari usus. Usus juga termasuk dalam bagian jeroan. Secara umum kandungan 3,5 ons jeroan terdapat :

  • 223 kalori
  • 44 gram protein
  • 4 gram lemak
  • 3.2 mg zat besi
  • 4.4 mg zinc
  • 2.4 mikrogram vitamin B12

Karena kandungan tersebut, resep keripik usus memiliki beberapa manfaat sebagai berikut :

  1. Mengandung Banyak Protein
  2. Mengandung Selenium
  3. Mencegah anemia
  4. Menyehatkan otak

Jangan sangka jika usus banyak mengandung zat yang bermanfaat, bukan berarti keripik usus crispy boleh disantap setiap hari. Banyak sekali mudharat jika kita sering memakan camilan ini, salah satunya adalah memicu penyakit kolesterol

Sekian pembahasan resep cara bikin keripik usus debm. Resep ini cocok untuk kalian yang mau melakukan program diet tapi tidak bisa berhenti untuk makan.

Selamat mencoba dan sukses selalu…