Cara Bikin Keripik Manis Yang Enak Untuk Camilan Sehat

cara-bikin-keripik-pisang

Keripik pisang kini sudah menjadi camilan yang banyak diminati oleh siapa saja. Mulai dari anak kecil, anak remaja, orang tua dan juga kalangan usia lainnya. Nah kali ini, kita akan membahas cara bikin keripik pisang manis yang dapat dijadikan camilan sehat dengan keluarga.

Keripik pisang adalah makanan yang terbuat dari buah pisang yang dipotong tipis-tipis lalu dilumuri bumbu dan digoreng. Makanan ini dulunya hanya memiliki rasa yang gurih yang hanya dibumbui dengan garam dan bawang saja. Cara bikin keripik pisang manis sebenarnya sama saja dengan cara membuat keripik pisang aneka rasa hanya bedanya dengan varian rasa yang diberikan.

Karena perkembangan jaman yang semakin maju, sudah memiliki  banyak varian rasa. Mulai dari rasa keju, coklat, pedas, gurih, manis, asin, mocca, susu, strawbery, dll.

Cara bikin keripik pisang manis ini pembuatannya dapat melalui proses Oven dan digoreng.  Tetapi jika ingin keripik pisangnya tahan lama maka gunakanlah proses dengan menggunakan oven. Selain dijadikan sebagai keripik, olahan pisang kini sudah bermacam-macam, seperti cara membuat nuget pisang, es pisang ijo, dan lain sebagainya.

Camilan atau makanan ringan ini dapat dengan mudah kita beli karena harganya yang cukup merakyat. Bahkan dengan mudah kita temui dimana saja. Nah, daripada kita terus membeli camilan keripik pisang, alangkah baiknya kita mencoba cara bikin keripik pisang manis.

Cara Bikin Keripik Pisang Manis

Bahan-bahan :

  • 10 buah pisang ambon (bisa pisang yang lainnya)
  • 1 sdt kapur sirih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 2 liter air bersih

Cara Bikin Keripik Pisang Manis :

1. Kupas kulit pisang, iris tipis.

2. Tuang 1 liter air ke dalam wadah, masukkan kapur sirih, aduk rata.

3. Rendam pisang selama 1 jam.Tiriskan lalu letakkan pada wadah lainnya.

4. Taburi garam, aduk rata.

5. Goreng pisang dengan api sedang sampai warna berubah warna cokelat keemasa. Angkat dan tiriskan.

6. Rebus gula dengan 1 liter air. Aduk hingga gula larut, dan larutan gula mengental.

7. Masukkan keripik pisang, lumuri pisang hingga rata. Angkat dan tiriskan.

Tips Cara Bikin Keripik Pisang Manis :

  • Kamu bisa mengiris pisang berbentuk bulat atau memanjang sesuai selera.
  • Pastikan kamu menggunakan banyak minyak hingga seluruh bagian pisang terendam. Hal ini akan berpengaruh terhadap kerenyahan.
  • Selain itu, goreng pisang secara bertahap alias jangan sampai penggorengan terisi terlalu penuh.
  • Tuang gula dengan cara melingkar dan rata ke semua bagian, jangan berpusat di satu titik saja.
  • Biasanya akan ada bagian gula yang gosong dalam minyak setelah dua atau tiga kali menggoreng. Sebaiknya saring sisa gosong tersebut terlebih dahulu, baru lanjutkan menggoreng.
  • Supaya warnanya lebih cantik, kamu bisa mencampur pewarna makanan kuning telur dengan air, lalu masukkan pisang ke dalamnya. Aduk hingga rata, baru digoreng.

Kandungan Buah Pisang

1. Potassium / Kalium

Adalah mineral dalam tubuh yang mengendalikan fungsi sel saraf dan otot, terutama otot jantung. Kalium berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh serta mengatur tekanan darah.

2. Serat

Fungsi utama serat adalah memperpendek waktu transit makanan di dalam usus. Berfungsi juga meningkatkan massa tinja, memperlancar proses BAB. Mengurangi resiko kanker kolon, dan mengurangi risiko wasir.

3. Zat Besi

Zat besi bermanfaat untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan dan mengangkut electron di dalam proses pembentukan energi di dalam sel.

4. Vitamin C dan B6

Manfaat konsumsi vitamin C  dipercaya bisa merawat kesehatan tulang rawan, tulang, dan gigi. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, sehingga bisa mencegah serangan jantung dan stroke.

Vitamin B6 memiliki berbagai peran penting dalam tubuh. Mulai dari mengobati anemia, mencegah risiko penyakit jantung, menurunkan kolesterol tinggi,membantu mengatasi nyeri menstruasi (PMS) dan morning sickness.

5. Magnesium

Magnesium membantu penyerapan kalsium serta vitamin D dalam tubuh manusia.

 

Berikut merupakan cara bikin keripik pisang manis dengan beberapa kandungan dari buah pisang itu tersendiri. Selamat mencobanya sendiri guys! Enjoooyyyy!!