Bahan Dan Cara Membuat Mie Ayam Ala Rumahan

Hallo, disini saya akan memberikan bahan dan cara membuat mie ayam ala rumahan. Pasti semua orang sudah banyak yang paham akan kenikmatan dari mie ayam.

Mie bukanlah makanan asli dari Indonesia dan bukan merupakan makanan pokok, tapi mie juga termasuk makanan populer dibandingkan dengan makanan berat lainnya.

Biasanya anak kos sering makan mie instan, karena enak dan praktis untuk membuatnya. Tapi pastinya anda tahu kan apa saja efek samping negatif jika kita sering makan mie instan yang mengandung banyak bahan pengawetnya dan micinnya itu?

Apakah Anda juga akan menjadi generasi micin selanjutnya? Saya berharap sih tidak. Karena dapat merusak usus dan lambung anda. bahan dan cara membuat mie ayam ala rumahan sangat mudah dilakukan.

Mie ayam adalah hidangan makanan yang digemari oleh banyak orang. Karena memiliki rasa yang sedap dan sangat lezat. Untuk pecinta mie, pasti akan suka dengan mie ayam yang memiliki bumbu lengkap yang mudah didapat. Mie di Indonesia memiliki beberapa variasi rasa, ada yang termasuk cara membuat mie aceh yang berasal dari daerah aceh, mie ayam spesial, mie goreng jawa, dan lain sebagainya. Semua itu, jika kita mencoba pasti enak sekali. Dalam pengerjaanya tidak sampai memakan waktu 3 jam. Karena cara membuatnya sangatlah simple.

Di artikel ini saya akan memberikan cara mudah membuat mie ayam, dan mie ayam Jamur kembang, yaitu :

Bumbu Mie Ayam

bumbu mie ayam

Jika anda ingin mie ayam, maka disini anda bisa melihat resepnya dibawah ini, karena membuatnya tidak lah sulit, dan hanya menggunakan bahan bahan yang mudah dicari.

Bahan :

  • Mie yang sudah direbus.

Tambahan Ayam :

  • 300-450 gram ayam, dan dipotong kecil-kecil
  • 4 siung bawang putih, dicincang hingga halus
  • kecap manis secukupnya
  • saus tiram secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • garam dan gula sesuai selera
  • dicampur semua, lalu anda diamkan selama 1 jam di dalam kulkas

Tambahan Minyak Bawang :

  • 7 siung bawang putih, lalu digeprek dan dicincang halus
  • minyak sayur secukupnya
  • kulit ayam secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Mie Ayam :

  1. Pertama ambil panci, lalu masukkan minyak secukupnya, lalu anda masukkan bahan taburan ayam tadi, setelah itu masak hingga mateng.
  2. kemudian beri air secukupnya, lalu aduk hingga airnya mendidih.
  3. Anda masukkan minyak kedalam wajan, setelah itu masukkan bawang putih dan kulit ayam yang anda bersihkan tadi,
  4. Lalu anda masak dengan api kecil hingga wangi. Lalu dinginkan beberapa saat. setelah itu kulit ayam setelah itu minyak dan bawangnya.
  5. Cara penyajian : Dimana di dalam mangkuk di campur rata 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, kaldu bubuk
  6. Lalu masukkan mie yang sudah direbus, setelah itu aduk rata. Dan koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera anda
  7. Kemudian taburi dengan taburan ayam, bawang goreng dan bawang daun cincang, saus tiram
    dan kecap asin secukupnya
  8. lalu anda masukkan gula dan garam secukupnya.
  9. setelah semuanya selesai, lalu anda siapkan di dalam mangkok, taburin bumbunya semua dan sajikan dengan ditambah kerupuk atau toping lainnya.

Bahan dan Cara Membuat Mie Ayam Jamur Kembang

Bahan dan Cara Membuat Mie Ayam Jamur Kembang

Anda juga dapat membuat mie nya sendiri dengan mesin pembuat mie. Dan cukup jarang memang pedagang yang menambahkan jamur sebagai topping dari mie ayam ini. Maka anda harus mencobanya, dan anda setelah anda makan maka tidak akan menyesal. Dan bahannya tidak sulit di cari.

Bahan :

  • 400 gram daging ayam dan dipotong kecil
  • 1 kaleng Jamur
  • 5 siung bawang putih
  • saos tiram secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • kecap asin secukupnya
  • kecap ikan
  • tepung maizena dilarutkan dengan air secukupnya
  • air secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

Untuk Bahan Minyak Ayam :

  • kulit ayam secukupnya
  • minyak goreng
  • bawang putih dicincang

Untuk Bahan Kuah :

  • Air Kaldu
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Daun bawang lalu diiris

Cara Membuat Minyak Ayam Jamur KembangĀ  :

  1. Pertama anda panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu masukkan kulit ayam yang sudah dibersihkan, lalu masak dengan api kecil. Lalu setelah kulit ayam kering, kemudian angkat
  2. Lalu masukkan bawang cincang ke teflon lalu adik rata hingga wangi, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Cara Membuat Kuah Mie Ayam Jamur Kembang :

  1. Anda Rebus kaldu ayam di panci lalu tunggu hingga mendidih, setelah itu bumbui dengan lada dan garam secukupnya dan masukkan bakso dan daun bawang yang sudah diiris-iris, lalu sisihkan

Cara Membuat Mie Ayam Jamur Kembang :

  1. Anda goreng bawang putih sampai wangi, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong hingga berubah warna, lalu masukkan jamur dan sisa bahannya aduk hingga rata.
  2. kemudian masukkan air, aduk hingga rata dan cek rasanya. Dan tunggu beberapa menit hingga bumbunya tercampur dan menyerap. Setelah itu anda larutkan tepung, maizena secukupnya, dan aduk hingga rata.

Cara Penyajiannya :

  1. Buat secukupnya minyak ayam, kecap asin kedalam mangkok, lalu masukkan mie yang sudah di rebus, kemudian aduk rata dan lengkapi dengan pelengkap yang anda sediakan.
  2. Lalu sajikan dengan variasi masakan anda.

Ini lah bahan dan cara membuat mie ayam ala rumahan, yang mudah sekali.

Selamat mencoba..